餐饮行业毛利率一般在多少-宾川县宾海一味海稍鱼店
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毛利是净利的对称,又称商品进销差价,是商品销售收入减去商品进价后的余额!
某特定时期内的净利/纯利=该时期内的毛利-该时期内发生的相关支出(包括折旧)毛利占商品销售收入或营业收入的百分比称毛利率!
毛利率一般分为综合毛利率、分类毛利率和单项商品毛利率!
商品销售毛利率直接反映企业经营的全部、大类、某种商品的差价水平,是核算企业经营成果和价格制订是否合理的依据。
1.毛利率=(不含税售价-不含税进价)÷不含税售价×100%2.不含税售价=含税售价÷(1税率)3.不含税进价=含税进价÷(1税率)4.从一般纳税人购入非农产品,收购时取得增值税专用发票,取得17%进项税额,销售按17%交纳销项税额;
5.从小规模纳税人购进非农产品,其从税务局开出增值税专用发票,取得4%进税额,销售按17%交纳销项税额!
6.从小规模纳税人购进非农产品,没有取得增值税专用发票,销售时按17%交纳销项税额?
7.总的来说,增值税是一种价外税,它本身并不影响毛利率,影响毛利率的是不含税的进价和售价。
要正确计算毛利率,只要根据其商品的属性,按公式换算成不含税进价和售价就可以了;
毛利率是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比,其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额,用公式表示:毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%?